Food & Tech Workshop: Regional Producers Meet Innovative Gastro & amp; Food-IT companies

• Specialties and novelties of the Brandenburg agri-food industry for the Berlin gastronomy
• Innovative gastronomy and delicatessen concepts in the capital
• Creative Internet services for the distribution of food

Direct marketing of regional food is particularly interesting for Brandenburg producers: The huge and innovative Berlin market is right on the doorstep. Many young and innovative restaurants and internet services are looking for good products from the region – regional specialties, seasonal products.

However, finding each other is often not easy. In order to bring the worlds together, the SIBB Forum Food & Tech – with the 2nd workshop of this kind – wants to create a platform for getting to know each other, exchange and business. In cooperation with pro agro – the association for the promotion of the rural area in the region Brandenburg-Berlin e.V.

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Zu einem interaktiven Workshop mit kurzen Erfahrungsberichten aus den jeweiligen Branchen anschließender Diskussion möchten wir Sie herzlich einladen.

• Unternehmen der Brandenburger Agrar- und Ernährungswirtschaft mit Interesse an einer Direktvermarktung nach Berlin
• Berliner Gastronomen mit Interesse an guten Produkten aus der Region – Spezialitäten, Saisonprodukte oder aussergewöhnlichen Produkten
• Internet- und Softwareunternehmen mit Food-Focus (FoodTech)

Gemeinsam soll erarbeitet werden, wie eine direkte Belieferung der Berliner Nachfrage durch die Erzeuger gewinnbringend funktionieren kann. Brandenburger Erzeugern eröffnet sich ein zusätzlicher Absatzmarkt und gute Wachstumschancen. Bei einem gegenseitigen Kennenlernen mit der lokalen Gastronomie- und food-affinen Internetszene können die gegenseitigen Interessen und (IT-)Anforderungen diskutiert werden.

Brandenburger Erzeuger gewinnen neue Kunden – Gastro- und Internet-Services finden neue Partner und spannende Produkte!

Ablauf

Kurze Impulsvorträge von entsprechenden Branchenvertretern mit anschließender Diskussion

• Spezialitäten und Neuheiten der Brandenburger Agrar- und Ernährungswirtschaft für die Berliner Gastronomie, Feinkostplattformen und food-affine Internetwirtschaft
• Innovative Gastronomie- und Feinkostkonzepte in der Haupstadt
• Kreative Internetservices für den Vertrieb von Lebensmitteln
• Nutzen und Vorteile der Anwendung von IT-Lösungen in Unternehmen der Ernäherungswirtschaft und Direktvermarktung

Suche-Biete-Runde (Business-Matching)

• Erzeuger, Gastronomen, Digitale Services stellen vor: Ich biete, Ich suche, Meine Besonderheit

Workshop-Runde für Diskussion und Austausch

Abschluss: Zusammenfassung der Ergebnisse, Austausch und Networking

Im Rahmen des Forschungsprojekts RegioFood_Plus.